Resep Cara Membuat Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat


Resep Cara Membuat Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat – Untuk anda membuat masakan yang lezat tentunya merupakan hal yang tidak mudah, dalam prosea menuju tahapan masakan anda menjadi lezat tentunya dibutuhkan informasi sumber Info Resep Khas Sumatera yang dapat membantu anda. Hal ini bertujuan untuk anda dapat terus berkreatifitas dala memasak. Maka dari hal itu kami ResepMasakanTop.Com akan menyampaikan kepada anda mengenai Resep Cara Membuat Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat dalam membantu anda mencari tambahan menu resep masakan dalam dapur anda

Untuk cara memasak masakan yang satu ini tentunya dalam prosenya anda tidak terlalu dalam meracik bumbu atau mendapatka bahan-bahan masakan ini. Untuk informasi yang detail dan selengkapnya berikut gambaran langkah-langkah membuat menu yang satu ini

Resep Cara Membuat Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat

Resep Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat

Arsik kepala ikan memang tak umum. Hanya sedikit restaurant yang menyediakan menu ini. Karena itu membuat sendiri dengan panduan resep kami jauh lebih mudah bukan.

Bahan:

  • 1 buah kepala ikan kakap, dibelah 2 bagian
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 8 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah (50 gram) bunga kecombrang, dibelah 4
  • 1/2 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
  • 2 buah asam gelugur
  • 10 buah lokio
  • 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 5 cm
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh andaliman
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm lengkuas

Cara membuat:

  • Lumuri kepala ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
  • Lumuri ikan dengan bumbu halus.
  • Susun serai di dasar penggorengan dan bunga kecombrang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan air asam, asam gelugur, lokio, garam, dan gula pasir.
  • Masak ikan di atas api kecil sambil sesekali ditambahkan air, sampai ikan matang dan kuah jadi kental.
  • Masukkan kacang panjang. Masak hingga matang meresap.
  • Untuk 2 porsi

Dan itulah tadi mengenai informasi dari ResepMasakanTop.Com dalam referensi Resep Cara Memasak Arsik Kepala Ikan Mudah Lezat. Semoga informasi yang kami sajikan dapat menjadi acuan anda untuk memasak didapur anda. Tentunya untuk memasak dibutuhkan semangat dalam menjalankannya, karena itu merupakan factor terpenting ketika anda bahagia dalam memasak. Untuk resep yang berikutnya anda juga jangan terlewatkan untuk membaca Resep Cara Membuat Mie Aceh Enak Lengkap