Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Bergizi


Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Bergizi – Menyajikan menu yang special tentunya dibutuhkan karya masakan dengan kualitas cita rasa yang tinggi. Karena dengan membuat masakan yang memiliki ciri khas tersendiri akan menjadi menu yang istimewa dalam anda presentasikan kepada keluarga atau teman-teman terdekat. Pada kesempatka kali ini ResepMasakanTop.Com akan menyajikan kepada anda mengenai seputar Info Resep Masakan bagaimana Resep Membuat Nasi Uduk Enak Bergizi agar mejadi hidangan yang istimewa didalam anda mengolah menu masakan

Pada menu masakan yang satu ini, bahan bahan yang terdapat pada menu ini kaya akan rempah rempah. Bumbu dalam resep masakan yang satu ini merupakan hal yang terpentingakan kualitas cita rasa masakannya. Berikut adalah gambaran lengkap informasi masakan yang satu ini untuk anda

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Bergizi

Resep Nasi Uduk Enak Bergizi

Mencoba membuat Nasi uduk dirumah anda sendiri tidak ada salahnya bukan? Rasanya pun tak kalah enak dengan nasi uduk yang biasa anda sajikan bersama keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Nasi:

  • 300 gram beras
  • 450 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan Sambal Kacang:

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah keriting rebus
  • 5 buah cabai rawit merah rebus
  • 2 siung bawang putih rebus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh cuka
  • 275 ml air panas

Bahan Bihun Goreng:

  • 100 gram bihun seduh
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 6 butir ebi seduh, sangrai

Bahan Kering Tempe:

  • 150 gram tempe potong panjang, goreng
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 4 butir bawang merah iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar buang biji, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  • Nasi : didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  • Kukus beras 30 menit sampai matang.
  • Sambal kacang: haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata.
  • Bihun goreng: lumuri bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan bihun dan garam.
  • Masak sampai matang.
  • Kering tempe: tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas
  • Tambahkan tempe dan kecap manis. Masak sampai matang.
  • Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang, bihun goreng, kering tempe, dan tabur bawang merah goreng.
  • Untuk 3 porsi

Itulah tadi artikel informasi yang dapat kami berikan untuk anda dalam Resep Cara Memasak Nasi Uduk Enak Bergizi. Untuk hal ini dalam proses cara membuatnya tentunya dibutuhkan sumber bahan baku masakan yang masih freshuntuk meningkatkan kualitas cita rasa akan masakan ini dalam proses hasil akhirnya. Tentunya apabila ada hal yang ingin anda tanyakan mengenai seputar resep yang satu ini, anda dapat menghubungi kami melalui form komentar yang sudah kami sediakan. Dan untuk resep yang lainnya anda juga dapat membaca artikel mengenai Resep Cara Membuat Ketoprak Khas Betawi yang kami telah update sebelumnya