Resep Cara Membuat Soto Bogor Enak Nikmat


Resep Cara Membuat Soto Bogor Enak Nikmat – Proses dalam membuat suatu kreasi masakan kita tentunya membutuhkan referensi beragam sumber menu masakan. Dari sumber itu akan dipilah menjadi menu andalan yang nantinya disajikan kepada anggota keluarga. Oleh karena hah itu tentunya ResepMasakanTop.Com ingin berkontribusi dalam membantu anda mencari sumber referensi Info Resep Masakan. Untuk kesempatan yang kali ini kami kami menyampaikan informasi tentang Resep Membuat Soto Bogor Enak Nikmat, dimana hidangan ini pasti cocok untuk dimasak pada kebutuhan kuliner dapur anda

Untuk proses anda membuat hidangan yang satu ini, tentunya ada beberapa sumber bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk bahan memasak menu masakan ini anda dapat mendapatkannya dengan mudah, karena tidak terlalu sulit untuk dicari. Berikut adalah gambaran mengenai menu yang satu ini dengan lengkap

Bahan Dalam Cara Membuat Soto Bogor Enak Nikmat

Resep Soto Bogor Enak Nikmat

Warna kuahnya yang kuning dengan cita rasanya yang gurih karena menggunakan santan ini wajib untuk Anda coba. Soto bogor yang menggunakan jerohan dan daging sengkel ini langsung tercium aroma wanginya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 300 gram daging sengkel
  • 200 gram babat, direbus
  • 200 gram usus, direbus
  • 200 gram paru, direbus
  • 2 sendok teh asam jawa
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 1.500 ml air kaldu dari rebusan daging sengkel
  • 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 blok kaldu sapi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 14 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar

Pelengkap:

  • 5 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 batang daun bawang, diiris
  • 3 tangkai seledri, diiris
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 100 gram emping goreng
  • 5 buah jeruk nipis

Sambal Cabai Rawit:

  • 12 buah cabai rawit merah
  • 3 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  • Rebus babat, usus, paru, asam jawa, daun salam, jahe, 1 sendok makan garam, dan 1 sendok teh gula pasir dengan air sampai meresap dan empuk. Angkat. Tiriskan.
  • Rebus daging sengkel hingga empuk. Saring airnya.
  • Didihkan santan. Masukkan daging sengkel, babat, usus, dan paru. Masak sampai matang.
  • Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tuang ke dlam rebusan santan. Biarkan di atas api kecil sampai matang.
  • Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu sapi blok, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan meresap. Matikan api. Potong-potong daging, paru, babat, dan usus.
  • Sambal cabai rawit, rebus cabai rawit merah dan bawang merah sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan.
  • Sajikan soto bersama potongan daging, pelengkap dan sambal cabai rawit.
  • Untuk 7 porsi

Sekiranya itulah tadi proses dalam membuat masakan Resep Cara Memasak Soto Bogor Enak Nikmat. Dalam proses membuatnya mungkin anda akan menemui tantangan tersendiri, untuk itu dalam hal memasak anda keep going terus yah dan jangan pernah menyerah. Karena disinipun ResepMasakanTop.Com berusaha memberikan yang terbaik untuk anda sebagai sumber referensi info resep masakan. Apabila ada yang ingin ditanyakan anda dapat merespon kami melalui form komentar yang disediakan. Bagi informasi yang selanjutnya anda juga dapat menyimak Resep Cara Membuat Kupat Tahu Khas Majalengka yang kami sampaikan sebelumnya