Resep dan Bahan Membuat Martabak Aceh


Resep dan Bahan Membuat Martabak Aceh – Proses dalam membuat suatu kreasi masakan kita tentunya membutuhkan referensi beragam sumber menu masakan. Dari sumber itu akan dipilah menjadi menu andalan yang nantinya disajikan kepada anggota keluarga. Oleh karena hah itu tentunya ResepMasakanTop.Com ingin berkontribusi dalam membantu anda mencari sumber referensi Info Resep Masakan. Untuk kesempatan yang kali ini kami kami menyampaikan informasi tentang Resep Cara Membuat Martabak Aceh, dimana hidangan ini pasti cocok untuk dimasak pada kebutuhan kuliner dapur anda

Untuk proses anda membuat hidangan yang satu ini, tentunya ada beberapa sumber bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk bahan memasak menu masakan ini anda dapat mendapatkannya dengan mudah, karena tidak terlalu sulit untuk dicari. Berikut adalah gambaran mengenai menu yang satu ini dengan lengkap

Resep dan Bahan Membuat Martabak Aceh

Resep Membuat Martabak Aceh

Martabak Aceh yang lezat ini, selain bisa digunakan untuk camilan, bisa juga disantap sebagai pelengkap nasi. Rasanya tetap lezat. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/4 sendok teh garam
  • 140 ml air
  • 30 gram minyak goreng
  • 500 ml minyak goreng untuk merendam
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 200 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah, dicincang halus
  • 2 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok m minyak untuk menumis

Bahan Campuran Per Porsi:

  • 25 gram daun bawang, diiris halus
  • 2 butir telur bebek, dikocok lepas
  • 1/2 buah (50 gram) bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram bahan tumisan daging

Cara Pengolahan :

  • Kulit: campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
  • Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
  • Isi: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
  • Pipihkan kulit dan giling tipis. Campur daun bawang, telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata.
  • Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.
  • Untuk 8 porsi

Sekiranya itulah tadi proses dalam membuat masakan Resep Cara Memasak Martabak Aceh. Dalam proses membuatnya mungkin anda akan menemui tantangan tersendiri, untuk itu dalam hal memasak anda keep going terus yah dan jangan pernah menyerah. Karena disinipun ResepMasakanTop.Com berusaha memberikan yang terbaik untuk anda sebagai sumber referensi info resep masakan. Apabila ada yang ingin ditanyakan anda dapat merespon kami melalui form komentar yang disediakan. Bagi informasi yang selanjutnya anda juga dapat menyimak Resep Memasak Tongkol Asam Sunti Khas Aceh yang kami sampaikan sebelumnya