Resep Membuat Bakmi Rebus (Godog) Jawa


Resep Membuat Bakmi Rebus (Godog) Jawa – Untuk anda membuat masakan yang lezat tentunya merupakan hal yang tidak mudah, dalam prosea menuju tahapan masakan anda menjadi lezat tentunya dibutuhkan informasi sumber Resep Masakan yang dapat membantu anda. Hal ini bertujuan untuk anda dapat terus berkreatifitas dala memasak. Maka dari hal itu kami ResepMasakanTop.Com akan menyampaikan kepada anda mengenai Resep Cara Membuat Bakmi Rebus (Godog) Jawa dalam membantu anda mencari tambahan menu resep masakan dalam dapur anda

Untuk cara memasak masakan yang satu ini tentunya dalam prosenya anda tidak terlalu dalam meracik bumbu atau mendapatka bahan-bahan masakan ini. Untuk informasi yang detail dan selengkapnya berikut gambaran langkah-langkah membuat menu yang satu ini

Resep Membuat Bakmi Rebus (Godog) Jawa

Resep Bakmi Rebus (Godog) Jawa

Orang jawa biasanya menyebut mi rebus dengan mi godog. Mi yang direbus dengan bumbu yang sangat sederhana dan dicampur dengan beberapa macam sayuran. Telur dan suwiran ayam tak ketinggalan ikut meramaikannya. Sajian ini akan terasa lebih nikmat jika di masak di atas bara api. Hmm…. mantap!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 500 gram lomi basah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
  • 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong
  • 1 potong (150 gram) paha ayam atas bawah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1.600 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok makan ebi, disangrai

Cara membuat:

  • Lumuri lomi dengan kecap manis. Sisihkan.
  • Rebus paha ayam bersama air, 1 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.
  • Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
  • Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
  • Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
  • Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  • Sajikan lomi dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.
  • Untuk 4 porsi

Dan itulah tadi mengenai informasi dari ResepMasakanTop.Com dalam referensi Resep Cara Memasak Bakmi Rebus (Godog) Jawa. Semoga informasi yang kami sajikan dapat menjadi acuan anda untuk memasak didapur anda. Tentunya untuk memasak dibutuhkan semangat dalam menjalankannya, karena itu merupakan factor terpenting ketika anda bahagia dalam memasak. Untuk resep yang berikutnya anda juga jangan terlewatkan untuk membaca Resep Membuat Ayam Goreng Bacem