Resep Membuat Bebek Goreng Kremes


Resep Membuat Bebek Goreng Kremes – Buat memasak tentunya kita harus sering berinovasi agar dapat menyajikan menu masakan yang top untuk orang-orang sekitar anda. Untuk membuat masakan yang enak pastinya dibutuhkan suatu keahlian didalam anda mengatur menu masakan, salah satunya adalah dengan menambah referensi Info Resep Masakan didalam buku menu anda. Pada kali ini ResepMasakanTop.Com memberikan resep untuk anda ketika anda memasak didapur mengenai Resep Cara Membuat Bebek Goreng Kremes, mungkin resep ini akan cocok untuk anda sajikan kepada orang orang yang anda sayangi karena cita rasanya yang khas dan penuh makna

Untuk langkah yang pertama kali sebelum membuat masakan yang satu ini, hal yang pertama anda siapkan adalah dalam pemilihan bahan yang berkualitas, karena untuk membuat cira rasa yang khas dalam masakan ini bergantung pada anda ketika menyiapkan bahan masakannya. Pastinya bahan yang segar adalah ciri menu makanan sehat yang anda buat. Berikut ini menu selengkapnya yang kami sampaikan kepada anda

Info Resep Membuat Bebek Goreng Kremes

Resep Bebek Goreng Kremes

Daging bebek memiliki tekstur dan citarasa yang agak berbeda dengan ayam. Tetapi, soal kelezatan, bebek goreng kremes ini ditanggung tak kalah dengan menu “kremes” mana pun

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1 ekor bebek potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 3 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok mak
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh garam

Bahan Kremesan:

  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 120 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 kuning telur

Bahan Sambal Bajak:

  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 1 buah tomat potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh asam jawa
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 100 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi bakar

Cara Pengolahan :

  • Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. Dinginkan. Ukur 250 ml air bumbu bebek.
  • Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  • Aduk rata bahan kremesan dan air bumbu bebek. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas.
  • Kecilkan api. Kumpulkan. Goreng sampai matang dan renyah.
  • Sambal bajak bawang merah: tumis bumbu halus, lengkuas, serai, tomat, dan daun salam sampai harum.
  • Masukkan garam, asam jawa, dan gula merah. Masak sampai matang.
  • Sajikan bebek goreng dengan kremesan dan sambal bajak.
  • Untuk 4 porsi

Berikut tadi telah anda simak mengenai Resep Cara Memasak Bebek Goreng Kremes yang kami infokan untuk anda, untuk langkah memasaknya pasti anda dapat mengikutinya, karena sebenarnya dalam membuat menu masakan yang ini tidak terlalu sukar dalam mendapatkan bahannya dan juga tidak terlalu ribet dalam cara membuatnya. Untuk artikel resep yang lainnya anda juga dapat membaca menu masakan seperti Resep Membuat Bakmi Rebus (Godog) Jawa