Resep Membuat Lontong Kikil


Resep Membuat Lontong Kikil – Dapat memasak dengan baik tentunya menjadi hal yang istimewa untuk anda. Terlebih dengan adanya tuntutan keluarga bahwa anda harus memasak dengan lezat. Tentunya hal ini merupakalan sebuah tantangan tersendiri bagi anda untuk membahagiakan mereka atas karya masakan yang anda buat. Untuk hal itu tentunya dibutuhkan sumber referensi Info Resep Masakan yang memadai untuk anda. Pada kesempatan kali ini ResepMasakanTop.Com ingin menyampaikan kumpulan aneka resep masakan yang kami berikan untuk anda, mungkin Resep Cara Membuat Lontong Kikil yang satu ini merupakan menu yang cocok untuk anda sajikan dihadapan anggota keluarga.

Dalam membuat dan memproses hidangan masakan yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Bahan dalam masakan ini juga tidak terlalu sukar untuk anda dapatkan. Pilihan bahan yang masih fresh menjadikan masakan yang sat ini tentunya menjadi special ketika anda menyajikan nya pada anggota keluarga. Berikut merupakan gambaran kudapan dalam resep ini secara selengkapnya

Info Resep Membuat Lontong Kikil

Resep Lontong Kikil

Kikil yang bagus adalah kikil yang tebal. Sajikan lontong kikil selagi panas.

Bahan:

  • 500 gram kikil
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 blok kaldu sapi
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1.500 ml air kaldu sapi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar

Bahan Sambal:

  • 6 buah cabai rawit, direbus
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air hangat

Bahan Pelengkap:

  • 4 buah lontong
  • 5 sendok teh bawang goreng
  • 1 sendok makan jeruk nipis

Cara membuat:

  • Presto kikil bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang.
  • Buang airnya. Potong-potong kikil. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang kaldu sapi.
  • Didihkan.
  • Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu sapi blok. Masak sampai matang.
  • Masukkan daun bawang. Aduk rata.
  • Sambal, haluskan cabai rawit, kemiri, dan garam. Tuang air hangat. Aduk rata.
  • Letakkan lontong dan kuah kikil di mangkuk. Tabur bawang goreng, sambal, dan air jeruk nipis.
  • Untuk 5 porsi

Dan itulah tadi informasi resep masakan yang kami berikan kepada anda. Dalam proses membuatnya dibutukan kesabaran dan semangat yang kuat agar hasilnya maksimal. Tentunya anda juga dapat berkeasi lagi mengenai resep ini sesuai dengan kebutuhan anda. Dan apabila ada yang ingin anda tanyakan, anda dapat merespon kami melalui form komentar yang telah disediakan. Untuk informasi yang selanjutnya dari kami anda juga dapat membaca Resep Membuat Nasi Kucing